Hecha a la antigua con masa madre, 36 horas de fermentación y trigos orgánicos recién molidos en piedra. Alto contenido en fibra, vitaminas y nutrientes.
Contiene harina de trigo orgánica Ost, agua, nuez de castilla, sal marina.
El pan se mantiene fresco durante 5 - 7 guardado en su propia bolsa en ambiente seco y fresco. Si lo congela en recipiente hermético, se mantiene rico durante 3 meses.
*Contiene gluten.