Molto ragú se elabora sólo con ingredientes naturales de proveedores pequeños, buscando impulsar lo local y apoyar a reactivar la economía.
Sus salsas se hacen con técnicas de cocción lenta encontradas en diferentes tipos de cocina a nivel mundial.
Todas sus ragúes, se elaboran sin mezclas de tomate, pastas, almidones, rellenos, aditivos artificiales, colorantes, hierbas secas o azúcares añadidos.
Este increíble ragú de hongos es elaborado a base de jitomates y hongos silvestres de Valle de Bravo.