Café certificado orgánico con fragancia dulce y a chocolate. Sabor a nueces, jugoso, cítrico como a lima, con cuerpo mantequilloso.
Variedades: Typica, Peñasco, Caturra y Bourbon.
Proceso: Lavado.
Altura: 1,200 - 1,800 m.s.n.m.
Estado: Chiapas.
Tueste: Medio.
¿Qué es el café lavado? Se le llama así al grano al cual se le fue removido el mucílago usando agua principalmente, para después ser secado.
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