"Café rico para conservar los ecosistemas mexicanos".
Sello: Alebrije
Grupo: Aventura
Propósito sensorial: Frutal intenso
ALEBRIJE es un sello que es distinto a otros. Es un café muy expresivo en nariz y en boca. Explora la intensidad frutal y se puede encontrar notas de cacao. ALEBRIJE es la máxima expresión de alegría y diversidad de la región de procedencia del grano de café
FICHA TÉCNICA
- Región: Zona de amortiguamiento de la Reserva de la biosfera El Triunfo, -Chiapas.
- Altura: 1300 a 1600 metros sobre el nivel del mar
- Variedades: Typica y caturra
- Proceso: Lavado
- Productor: Guillermina
- Ecosistema: Bosque de niebla.
