Tamaño: Piezas de aproximadamente 1.70 kg.
Ocasión: Ideal para compartir.
Seriola lalandi – California Yellowtail
El Jurel de la Península de Baja es de carne tersa, consistente y jugosa. Por su contenido de grasa buena y firmeza, es un pescado ideal para sashimi, tiraditos y ceviches. Es un excelente sustituto para el atún. Es de los pocos pescados que puede ir al asador -porcionado o entero- sin perder su consistencia y jugosidad. Es pescado con anzuelo en las aguas del Pacífico Mexicano que rondan a Sonora.
Aval de sustentabilidad Fishery progress (FIP)
Lugar de Origen Guaymas, Sonora.
Arte de Pesca Línea y anzuelo. Libre de pesca incidental.
Empaque Congelado, empacado al vacío en filetes individuales. Sin escama ni espinas.
Disponibilidad Compra en tienda y entrega a domicilio.