Aval de Sustentabilidad: Marine Stewardship Council
Origen: Alaska
Productor: Silver Bay Seafoods
El salmón rojo tiene una carne firme y compacta, lo que hace que resista muy bien a la parrilla. También es delicioso horneado, asado o bien, disfrútalo frito con su deliciosa piel crocante.
El salmón rojo tiene una carne firme y compacta, lo que hace que resista muy bien a la parrilla. Asa los filetes de salmón rojo con la piel hacia abajo sin darles la vuelta. Cocinar salmón rojo en una tabla de cedro es un método tradicional que ayuda a evitar que el pescado se cocine demasiado o se pegue a las parrillas. Otras opciones para cocinar salmón incluyen hornear, cocinar en pergamino o papel de aluminio y asar lentamente en el horno. Freír el salmón es otra opción que le dará una piel crocante.
Rico en textura y rico en sabor, siendo el segundo salmón más graso y tiene el beneficio adicional de tener la textura más firme de todos los salmones del Pacífico.
Producto congelado, sin espinas, con piel
Lonjas de aprox. 490 - 560g