Lomo con o sin piel, sin escamas, sin espinas.
Piezas de aproximadamente 400g
Precio por pieza.
CONGELADO
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Criado a kilómetros de la costa, en aguas claras y profundas del Golfo de California. Crianza consciente en donde es utilizada la innovación y tecnología de investigación científica para maximizar su bienestar.
King Kampachi es un pez marino delicioso y de alta calidad. Tiene un sabor muy suave y una textura suculenta pues contiene altos niveles de proteínas y ácidos grasos esenciales para la salud. Por su alto contenido en Omega 3 es muy saludable para el corazón . Es muy versátil en la cocina: en ceviche, sashimi o sushi es insuperable; y es igualmente delicioso a la parrilla, al horno, empapelado, salteado, cocido, ahumado, o como quieras prepararlo.
Sin presencia de mercurio ni PCBs detectables, y es la proteína animal más pura y saludable que puedes comer.
