Tamales Madre trabaja todos los días haciendo nixtamal, molienda y masa para elaborar una variedad única de tamales. Utilizando sólo maíces criollos e ingredientes frescos y locales, nuestros tamales remontan a sabores y tradiciones mexicanas.
ACOMPAÑADO DE SALSA PASILLA;
RELLENO DE REQUESÓN.
HOJA DE MAÍZ O TOTOMOXTLE /MAÍZ AZUL MESETA PURÉPECHA,
MICH / VEGETARIANO
RECOMENDACIÓN - SERVIR SOBRE UNA CAMA DE SALSA, ACOMPAÑAR CON ENSALADA DE NOPALES.